Pains surprise
(mousse de canard au porto, crème de bleu, mousse jambon, délices de saumon fumé aux herbes, crème de tarama et œufs de lumps, mousse de crabe, mousse de chèvre au cumin, délices de roquefort )

Brioches
(brioches garnies de délices de la mer ou de farandole de charcuterie)

Canapés
(chiffonnade de jambon sec, mousse de canard au porto, crème de saumon fumé, mousse de tarama, crème de chèvre au cumin, œufs de lumps, crème de roquefort au noix, mousse de jambon, crème homardine et sa crevette cocktail)

Croustillants
(croustillants confectionnés de feuilles de brick garnis selon vos goûts et envies ‘purée d’avocat aux poivrons, tsaziki à l’aneth, crème de saumon fumé et herbes, crème de tarama et œufs de saumon, crème de roquefort aux brisures de noix, mousse de thon mimosa ciboulette, et bien d’autres)

Minis sandwichs
(minis sandwichs confectionnés avec différents pains de mie selon vos goûts ‘classique, aux noix, aux céréales, aux olives, aux épices’ garnis mousse de canard au porto, crème de saumon fumé marinade citron, méli mélo de fromages, farandole de charcuterie, mousse de tarama le tout décorés d’herbes ou de condiments selon la composition pour l’harmonie des goûts et parfums)

Navettes et briochines
(navettes et briochines garnies de foie gras, saumon fumé, crème de roqueforts aux noix, crème homardines, mousse de crabe et bien d’autres)

Nos verrines salées
(verrines garnies selon vos envies ‘ carpaccio de poisson marinés, julienne de légumes croquants, bœuf cuit en vinaigrette et sa brunoise de légumes, tartare de saumon et crème fouettée aux herbes et bien d’autres pour vous satisfaire)
(suite cocktails Le prestigieux)

Petits fours salés
(mini feuilleté chèvre, jambon, saumon,  saucisse cocktail, torsade d’emmental, mini bouchée garnies, mini pizzas, mini quiches, roulé de pruneau au vin et lard)

Mini brochettes garnies
(brochettes garnies selon vos envies ‘tomates cerise mozzarella, saumon mariné avocat, mariné de fromages aux noix, blanc de poulet aux herbes, mirepoix de bœufs cuits et pommes de terre en persillades et bien d’autres)

Panier de légumes croquants
(carotte, concombre, poivron, céleri, choux fleur, tomate cerise, radis le tout accompagnée de ses sauces cocktail, mayonnaise, aux herbes et bien d’autres selon vos envies)

Petits fours sucrés
(tartelette citron, moelleux arôme pistache cerise, mini Salambo, tartelette mousse nougat de Montélimar, barquette praliné, carré caramel, éclair café et chocolat, tartelette framboise, carré marron, mini opéra )

Mini macarons
(parfums vanille, pistache, café, framboise, citron, chocolat)

Nos verrines sucrées
Verrines garnies selon vos envies ‘tartare de fruits, mousse bavaroise de votre choix : framboises, poires, pêches, passion, cassis, abricots, tutti frutti, chocolat, café, etc.…)

Brochettes de fruits frais
(brochettes de fruits frais au parfum selon la saison confectionnées par nos soins)

Selon la saison nous vous proposons melon et pastèque sculptés et garnies de leur chair en billes