Menu mariage à 42 €/personne ~ service & nappage inclus

Salade périgourdine
(Mélange de salades accompagnées de tranches de magret de canard fumé, d’un médaillon de foie gras, d’un pruneau poché, de gésiers confits tièdes, julienne de tomate et croûtons frits)

Ou

Charlottine de poisson
(Accompagnée de sa julienne de légumes étuvée, sa sauce bisque, et son croustillant feuilleté)
 
Ou
L’assiette aux trois saumons
(Saumons fumé, mariné et en rillettes accompagnée de sa salade de mâche et brunoise de tomate, demies lune de citron et surmonté de son croquant de feuille de brick)

Le trou normand
(Sorbet pomme, calvados)
Ou
Sorbet poire à la williamine

Jambonnette de pintade farcie aux morilles

Ou

Filet mignon de porc

Ou

Magret de canard

(Accompagné en garniture de sa tomate provençale et de son fondant de pomme de terre)

La ronde des fromages de France

(Trio de fromage sur son lit de verdure aux éclats de noix)

La pièce montée
(En croque en bouche à la nougatine ‘2 choux’)
Et

Le bavarois des mariés

Fruits rouges, poires, poires chocolat, framboises

Ou

Fraisiers selon saison

Ou
Nos desserts aux chocolats
(Truffier, duo de chocolats, trio de chocolats, feuillantines chocolats, entremets poires chocolat et bien d’autres)

Café fin arabica

Boissons
Eau minérale
Avec foie gras : 1 verre de coteaux du layon
Seconde entrée : Touraine sauvignon Domaine du vieil Orme
Jusqu’aux fromages : Bordeaux cotes de Bourg Franc-Lafleur

Menu enfant

½ menu = ½ tarif
Ou
Menu enfant à 12€

Assortiment de charcuterie et de crudités
Steak haché, gratin dauphinois
Fromage
Dessert identique au votre

Menu sans boissons : - 4€80/ personne